น้ำต้อยหรือน้ำผึ้ง

sm_blog2016-09-13-001

         “น้ำผึ้ง” พูดแล้วก็นึกถึงของหวาน หรืออาหารเช้าแบบตะวันตกขึ้นมาเลยนะครับ ก็เป็นอาหารอย่างหนึ่งที่มีรสชาติหวานที่เป็นเอกลักษณ์ดีนะครับบางครั้ง พูดถึงเรื่องของกินน้ำผึ้งอาจจะไม่ใช้ส่วนผสมหลักของเมนูอาหารซักเท่าไหร่นักนะครับ โดยเฉพาะของคาวในบ้านเราก็ไม่ค่อยจะเจอว่ามีส่วนผสมของน้ำผึ้งมากนักครับ แต่ถ้าเป็นของหวานก็พอจะมีครับ ส่วนใหญ่น้ำผึ้งจะถูกใช้เป็นเหมือนน้ำจิ้ม หรือว่าซอลราดมากกว่าครับ ยินเป็นขนมทางตะวันตกยิ่งเยอะเข้าไปใหญ่เลยครับ ผมก็เป็นอีกคนหนึ่งนะครับที่ชอบทานน้ำผึ้งมากเลย ขนมปังปิ้งราดน้ำผึ้ง โอยยยแค่คิดก็น้ำลายไหลแล้วครับ ฮ่าๆๆ พูดถึงน้ำผึ้ง น้ำผึ้งคืออะไรมีใครรู้บ้างครับ^^ หลายคนก็คงจะรู้แล้วละครับว่ามันคืออะไร น้ำผึ้งก็คือ น้ำที่ถูกผลิตโดยผึ้งครับ ส่วนใหญ่จะเป็นผึ้งหวานครับ เพราะว่าผึ้งชนิดจะเลือกเอาแต่ดอกไม้ที่มีน้ำต้อยรสหวานเท่านั้นครับ น้ำผึ้งที่ได้ก็เลยมีรสหวานตามไปด้วย

      “น้ำต้อย” เจอคำนี้เข้าไปหลายคนก็อาจจะงงรวมถึงผมด้วยฮ่าๆ น้ำต้อยก็คือ น้ำหวานที่อยู่ในดอกไม้ครับ ผึ้งหวานจะบินไปเก็บมาครับ เอามาใส่ไว้ในหลังผึ้งเพื่อเอาไว้เป็นอาหารของรังผึ้งเหล่านั้นครับ ก็ไม่ต้องสงสัยเลยว่าทำไมผึ้งจะต้องหวงรังอะไรขนาดนั้น เพราะมันเป็นอาหารของรังมันเลยนี่ครับ^^ อีกอย่างที่นิยมใช้ผึ้งหวานก็เพราะว่ามันเลี้ยงได้ด้วยครับ ไม่ดุร้ายมาก ประโยชน์ของน้ำผึ้งก็มีเยอะมากมายนะครับ ไม่ใช่แค่ว่ามันหวานอร่อยอย่างเดียว ประโยชน์มันก็มีเยอะไม่แพ้กันครับ แก้ไอได้ : จากการศึกษาที่ตีพิมพ์ในวารสาร Pediatrics เผยว่า น้ำผึ้งมีสรรพคุณเทียบเท่ายาปฏิชีวนะเบา ๆ สามารถกำจัดเชื้อไวรัสที่ทำให้เกิดอาการไอได้ โดยเฉพาะคนที่ไอเรื้อรังไม่ยอมหาย ลองกินน้ำผึ้ง 2 ช้อนชาแล้วดื่มน้ำอุ่นตาม อาการไอจะค่อย ๆ บรรเทาลง เอามะนาวมาบีบลงไปด้วยละก็น่าจะอร่อยดีไม่น้อยครับ มะนาวกับน้ำผึ้งมันเป็นอะไรที่เข้ากันจริงนะครับ เติมพลังงานด้วยน้ำผึ้ง  : น้ำผึ้งแค่เพียง 1 ช้อนโต๊ะก็มีปริมาณคาร์โบไฮเดรตราว 17 กรัม ซึ่งก็เป็นคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนที่อุดมไปด้วยกลูโคสและฟรุกโตสจากธรรมชาติแท้ ๆ ดังนั้นร่างกายจึงสามารถดูดซึมพลังงานเหล่านี้เข้าเส้นเลือดได้อย่างรวดเร็ว บูทพลังให้หายจากอาการเพลียหรืออาการเหนื่อยล้าหลังออกกำลังหนัก ๆ ได้

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *